Ketojenik Diyet Listesi Ketojenik Beslenme Nasıl Yapılır?


Ketojenik beslenme ve diyet kanser ve epilepsi hastaları tarafından uygulanırken, günümüzde sağlıklı zayıflamak isteyen kişilerin tercihi olarak gündeme gelmektedir. Ketojenik beslenmede karbonhidrat alımı düşürülerek, yağ ve protein alımının yükseltilmesi hedeflenmektedir. Ketojenik diyet programında vücudun yağ yakımı için en az karbonhidrat seviyesini alması sağlanmaktadır.

Ketojenik beslenme ve diyet programları özellikle kanser hastaları tarafından uygulandığında birçok olumlu sonuç vermiştir. Bu diyetin en önemli özelliği kandaki yüksek şeker düzeyini engellemesidir. Ketojenik diyetin kilo vermek açısından sağladığı faydanın yanı sıra sağlık açısından da oldukça zengin içeriklere sahiptir.

Ketojenik Beslenme Nedir, Faydaları Nelerdir?

Karbonhidrat ağırlıklı beslenme tarzında vücut glikoz ve insülin üretmekte olup vücut glikozu oldukça kolay bir şekilde enerjiye dönüştürebilmektedir. Vücut insülin alımında ise kan dolaşımındaki glikozu vücudun etrafına işlemektedir.

Glikoz birincil enerji kaynağı olarak vücuda gerekli enerjiyi verdiği için, vücut yağ yakımına ihtiyaç duymamakta ve depolamaktadır. Ketojenik diyette ise karbonhidrat seviyesi en aza indirgenerek yağ yakımının gerçekleşmesi hedeflenmektedir. Ketojenik beslenme ve diyetinin faydaları şu şekildedir;

  • Yağ yakımını hızlandırarak, kilo vermeye yardımcı olur.
  • Vücudun kan şekerini dengeler.
  • Zihinsel odaklanmayı iyileştirir.
  • Epilepsi tedavisinde en etkili yöntemler arasındadır.
  • Sivilce ve cilt problemlerini ortadan kaldırır.

Ketojenik Beslenmede Yenmesi ve Yenmemesi Gereken Gıdalar

Vücut için yağ alımı hayati öneme sahiptir. Fakat yanlış yağların tüketilmesi vücut için olumsuz ve tehlikeli durumlar oluşturabilmektedir. Ketojenik diyette tüketilmesi ve tüketilmemesi gereken bazı yağ çeşitleri bulunmaktadır. Bunlar şu şekildedir;

  • Ketojenik diyette doymuş yağlardan olan tereyağı ve Hindistan cevizi yağı tüketebilirsiniz.
  • Ketojenik diyette tekli doymuş yağlardan olan zeytinyağı, fındık ve avokado yağı tüketebilirsiniz.
  • Ketojenik diyette kesinlikle trans yağlardan tüketmemelisiniz.

Ketojenik diyet ne yenir merak ediyorsanız, karbonhidrat alımının sebzelerden az miktarda alınması ve proteinin ise yüksek miktarda et ürünlerinden alınması gerekmektedir. Ketojenik diyette kesinlikle listede bulunan sebzeler haricinde, karbonhidrat içeren bir gıdanın tüketilmemesi gerekmektedir. Ketojenik beslenmede tüketilebilecek gıdalar şu şekildedir;

  • Proteinler
    • Sığır Eti (Biftek, dana eti, güveç, kıyma ve rosto gibi yağsız kısımlar)
    • Kümes Hayvanları (Tavuk, hindi, bıldırcın ve ördek)
    • Balık (Ton balığı, uskumru, alabalık, morina, somon)
    • Deniz Ürünleri (Yengeç, midye, ıstakoz, istiridye)
    • Sakatatlar (Kalp, böbrek, dil, karaciğer)
    • Yumurta
  • Sebzeler
    • Brokoli
    • Ispanak
    • Marul
    • Brüksel lahanası
    • Süs lahanası
    • İsviçre pazısı
    • Soğan
    • Biber
    • Kereviz
    • Kabak
    • Kuşkonmaz
    • Karnabahar
  • Meyveler
    • Çilek
    • Yaban Mersini
    • Kızılcık
    • Dut
    • Ahududu
    • Kiraz
  • Baharatlar
    • Fesleğen
    • Biberiye
    • Biber tozu
    • Tarçın
    • Tuz ve biber
    • Kekik
    • Maydanoz
    • Kişniş
    • Kırmızı biber
    • Limon

Ketojenik Diyet Listesi Önerileri Nelerdir?

Ketojenik diyet listenizi yukarıda yer alan gıda gruplarına dikkat ederek yapabilirsiniz. Ketojenik diyete başlamadan önce mutlaka doktordan tavsiye alınması gerekmektedir. Ketojenik kahvaltı önerileri arasında ağırlıklı olarak tereyağlı yumurta bulunmaktadır. Ekmek kesinlikli tüketilmemelidir. Örnek bir Ketojenik diyet listesi şu şekildedir;

  • Ketojenik beslenmede 1. gün;
    • Kahvaltı: Tereyağlı yumurta, biraz kaymak ve şekersiz fıstık ezmesi
    • Ara Öğün: 1 avuç fındık, 1 avuç badem
    • Öğle Yemeği: Ton balıklı salata (mayonez ve sıvıyağ eklenebilir)
    • Ara Öğün: Bir kâse kaymaklı yoğurt
    • Akşam Yemeği: Izgara köfte ya da tavuk yanında yeşillikli salata
    • Ara Öğün: Bir adet haşlanmış yumurta

Bu listeyi örnek olarak alabilir, akşam yemeğine ızgara köfte yerine et koyabilirsiniz. Diyet maksimum 7 gün yapılmakta olup doktor tavsiyesi uygulanmaması gerekmektedir.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Ketojenik Diyet Listesi Ketojenik Beslenme Nasıl Yapılır? için yorumda bulun

    Ketojenik Diyet Listesi Ketojenik Beslenme Nasıl Yapılır? için henüz bir yorumda bulunulmamış! Hemen üst alanda bulunan formu kullanarak Ketojenik Diyet Listesi Ketojenik Beslenme Nasıl Yapılır? için ilk yorumu yapabilirsin.