Tavuk Eti Besin Değerleri ve Protein Miktarı


Tavuk etinin içerisinde yer alan besin değerleri insan vücudu için gerekli olan temel besin öğelerini içerir. Tavuk, vücudun hayati fonksiyonları gerçekleştirmesi için elzem bir besindir. Tavuk, zengin bir protein kaynağı olmasından dolayı vücutta yeni hücrelerin oluşmasına yardımcı olur. Proteinin aynı zamanda, kemik yoğunluğunun dengelenmesinde ve korunmasında etkin rol oynadığı bilinmektedir. Özellikle osteoporoz hastalığı bol bol tavuk yenerek önlenebilir. Bütün dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan tavuk yalnızca protein açısından değil aynı zamanda vücut için vitamin ve mineraller açısından da oldukça zengin olan bir besindir.

Tavuğun Besin Değerleri Nelerdir?

Tavuk besin değeri tablosu incelendiğinde toplam 4 gram yağ, 1 gram doymuş yağ, 0 gram trans yağ, 85 miligram kolesterol, 74 miligram sodyum içerdiği görülür. Protein miktarı ise 100 gram için 31 gramdır.

Kırmızı et besin değeri ile karşılaştırıldığında tavuk karbonhidrat, yağ ve protein dağılımı açısından daha dengelidir. ası için gereklidir örneğin besinlerden enerji elde edilmesi ve sindirim sistemi, cilt ve sinirlerin düzgün işlemesi için gereklidir.

Tavuğun Faydaları Nelerdir?

  • Kırmızı kan hücrelerinin üretimini sağlar.
  • Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
  • B6 vitamin açısından son derece zengin olan tavuk, cildi parlaklaştırır. Günlük B6 vitamininin %36’sını karşıladığı bilinmektedir.
  • Bununla birlikte tavuk niasin vitamini ve B3 vitamininden zengindir. 100 gram tavuk yenmesi söz konusu vitaminlerin günlük ihtiyacının % 72’sine kadar karşılayabilir.
  • Metabolizmik faaliyetleri hızlandırır.

Tavuktan Alınan Vitaminlerin Eksikliğinde Hangi Hastalıklar Görülür?

Tavuğun içerisinde bulunan vitaminlerin eksik olması halinde;

  • İshal ve sindirim sistemi problemleri,
  • Dermatit,
  • Cilt lekeleri,
  • Ağız ve dilde iltihaplanma,
  • Enerji eksikliği ve yorgunluk,
  • Ciltte pullanma problemleri yaşanır.

Tavuk ve Selenyum Mucizesi

İnsan vücudu için en faydalı olan elementlerden bir tanesi selenyumdur. Bir porsiyon tavuk butu yenildiğinde, tavuk bu günlük selenyum ihtiyacının % 40’ını karşılayacaktır. Tavuk but besin değeri diyet yapan kişiler için de uygundur. Bu nedenle diyet yapan kişiler bu besini gönül rahatlığı ile tüketebilirler.

 

  • Selenyum vücutta zararlı serbest radikallerin dolaşmasını engeller.
  • Selenyum, hastalıkları önleyen, güçlü bir antioksidandır.
  • Selenyum bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden, bu vitamini düzenli alan kişiler daha az hasta olur.
  • Selenyum, tiroid bezinin işlenmesinde fayda sağlar.
  • Tavuk eti protein değeri yüksek olduğundan diş ve kemik oluşumunda da aktif rol oynar. Kasların sağlıklı gelişmesini sağlar.

Tavuk ve Fosfor Elementi

  • Tavuk yüksek miktarda fosfor içeren bir besindir. Bir porsiyon tavuk, günlük fosfor ihtiyacının % 46’sını karşılar.
  • Fosfor, böbreklerin işleyişini düzenler ve taş oluşumunun önüne geçer.
  • Sinir sistemine faydalıdır.
  • Kemiklerin yapısına katılarak kemikleri güçlendirir.
  • Hafızayı kuvvetlendirir.
  • Kişiye sağlıklı enerji verir.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Tavuk Eti Besin Değerleri ve Protein Miktarı için yorumda bulun

    Tavuk Eti Besin Değerleri ve Protein Miktarı için henüz bir yorumda bulunulmamış! Hemen üst alanda bulunan formu kullanarak Tavuk Eti Besin Değerleri ve Protein Miktarı için ilk yorumu yapabilirsin.